Инструкция является солянкой из различных материалов, которые я использовал при настройке и установке Alfresco. Сейчас уже доступна версия Alfresco 3.4 и не могу поручиться, что эти советы применимы к ней. И так, поехали.
Похоже, разработчики нашли решение как убить 2 зайцев, сделать коммунити версию полной (и привлечь больше народу), но совершенно неработоспособной (во всяком случае без серьёзной настройки, переделки).
Возможно я ошибаюсь и они сделали это ненамеренно, просто нет времени исправлять ошибки и делать открытую версию устойчивой.